Тонізуючий відвар
Як правильно заварювати імбир з лимоном? Як показує практика, відвар, приготований за поданим нижче рецептом, відмінно підходить для вживання в ранковий період, так як він чудово тонізує. Пити його можна як в гарячому, так і в холодному вигляді – він буде однаково корисним.
Для приготування відвару потрібно взяти склянку води і, поставивши її на плиту, довести до стану кипіння. Як тільки це відбудеться, в окріп слід викласти дрібно порізаний імбир (5 г) і, давши покипіти ще близько 5 хвилин, зняти з плити. Тепер сюди ж треба відправити сік, вичавлений й чверті лимона, терту шкірку, а також штучний підсолоджувач (за смаком) або чайну ложку натурального меду. Після цього масі треба дати настоятися близько 10 хвилин, а потім влити в неї стакан яблучного соку.
Цитрусовий чай з імбиром і кардамоном
В осінньо-зимовий період особливо популярним стає пряний відвар, зроблений з додаванням цитрусових – апельсина і лимона. Цей напій допомагає позбутися від симптомів нездужання, викликаними перебігом грипу.
Як заварювати корінь імбиру з лимоном і прянощами таким способом? Для цього скласти в чашу блендера 50 г вимитих листя перцевої м’яти, 10-15 г тертого імбиру (з соком), а також щіпка кардамону. Перемолу все в однорідну масу, треба висипати її в каструлю і, заливши все літром окропу, дати настоятися протягом півгодини. Після закінчення зазначеного періоду треба гарненько процідити відвар через сито, а потім додати до нього чверть склянки апельсинового соку, стільки ж лимонного і ложку натурального меду, а потім перемішати.
Готовий відвар можна вживати для зміцнення імунної системи, схуднення, а також просто для підняття настрою.
