Готуємо просте блюдо
Як приготувати курячі стегна в духовці з картоплею по цьому рецепту? Попередньо розігрійте духовку до 220 градусів. В дуже глибоку форму для запікання помістіть капусту, картоплю і цибулю, змазані оливковою олією. Приправте сіллю і перцем і розкладіть всі рівним шаром.
Покладіть курячі стегна на обробну дошку шкірою вниз. Надріжте наполовину суглоб. Приправте сіллю і перцем, посипте паприкою і розкладіть поверх овочів.
Накрийте форму фольгою. Печіть у верхній частині духовки протягом 20 хвилин. Видаліть фольгу і готуйте ще тридцять хвилин, поки курка не буде приготована, а овочі не стануть ніжними. Перекладіть стегна на сервірувальні тарілки і покладіть гарнір з овочів поруч. Подавайте з лимонними клинами.
Варіант з помідорами та прянощами
Ось відмінне блюдо, яке можна подавати навіть на святковий стіл. Його цікавий смак буде оцінений бездоганно. Щоб запекти курячі стегна з картоплею в духовці цим способом, вам потрібно:
- 12 курячих стегон з кістками та шкірою;
- 600 грамів дрібної картоплі, порізаного на четвертинки;
- 2 середніх червоних цибулини тонкими пластами;
- 6 зубців часнику, почищених;
- 6 свіжих тимьяновых гілочок;
- 1/4 склянки бальзамічного оцту;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- 2 чайні ложки коричневого цукру;
- 250 грамів томатів черрі.
