Котлети з індички на пару в мультиварці
Необхідні продукти:
- 400 г філе індички;
- одна невелика цибулина;
- яйце;
- зелень;
- 40 р борошна.
Інструкція по приготуванню:
- Цибулю і філе подрібнюють за допомогою блендера.
- До продуктів відправляють збите яйце, рубану зелень, спеції і сіль.
- Формують котлети, обкачують їх у борошні і викладають на спеціальну решітку.
- У спеціальну ємність наливають воду, зверху встановлюють ґрати.
- Готують півгодини в режимі “Пар”.
- Після звукового сигналу відкривають кришку і дістають блюдо. Все, корисні котлети з індички на пару в мультиварці готові.
Яловичі котлети з сиром
Інгредієнти:
- півкілограма фаршу з яловичини;
- пара яєць;
- одна велика цибулина;
- 30 грам вершкового масла;
- 100 г сиру (твердих сортів);
- зубок часнику;
- зелень.
Як в мультиварці зробити котлети на пару? Дуже просто:
- Цибулю можна дрібно нашаткувати, натерти на тертці або пропустити через м’ясорубку. Подрібнений овоч відправляють до м’ясного фаршу.
- Окремо збивають яйця і вливають в підготовлені продукти, а також додають подрібнену зелень, спеції, сіль і часник, пропущений через прес.
- Ретельно перемішують інгредієнти і десять хвилин дають настоятися.
- В цей час натирають на крупній тертці сир.
- Через десять хвилин у фарш поміщають розтоплене м’ясо і перемішують.
- Спочатку ліплять м’ясної кулька, за допомогою пальців роблять заглиблення, в нього кладуть трохи сиру.
- Надають фаршу форму котлет так, щоб начинка була всередині.
- Викладають їх на решітку.
- У чашу наливають воду, зверху поміщають грати і в режимі “Пар” готують чверть години.
