Рецепти рисової каші з м’ясом – це відмінний варіант для ситної вечері або обіду. М’ясо можна використовувати будь-який, від ніжної курки до ароматної баранини. Приготування такої страви може бути здійснено різними способами. Так, хтось готує трохи, в каструлі, щоб поласувати в обід, а хтось використовує автоклав, щоб зробити заготовки на майбутнє.

Інгредієнти для консервів

Можна приготувати рисову кашу з м’ясом в автоклаві? Рецепти кажуть, що, звичайно ж, так! Виходить вона добротної, ароматною, зберігається довго. Для цієї страви потрібно взяти:

  • кілограм круглого рису;
  • куряче м’ясо – яку частину, кількість залежить від смакових уподобань;
  • дві головки цибулі;
  • пару невеликих морквин;
  • сіль і перець за смаком.

Також можна додати улюблені спеції. Починають з того, що готують курячий бульйон. Готують його з розрахунку 250 мл на одну півлітрову банку.

Приготування консервів

Рис промити в декількох водах, щоб він став чистим. Всипають в каструлю. Цибулю чистять і ріжуть півкільцями. Моркву труть на крупній тертці. Обсмажують цибулю з морквою на сковороді до скоринки, додають до рису. Перемішують інгредієнти. Кладуть дрібно нарізане м’ясо курки.

На дно кожної банки кладуть трохи перцю. Також можна додати лавровий лист. Заповнюють половину банки рисом з овочами, зверху наливають бульйон. Повинно залишитися приблизно два сантиметра вільного місця. Банки закочують і відправляють їх в автоклав. Наливають воду в апарат. Герметично закривають кришку. Доводять температуру до 114 градусів, тримають близько сорока хвилин. Потім дають банкам охолонути і витягують їх.