М’ясо, засмажене зі свіжими овочами
Існує безліч рецептів, як посмажити баранину на сковороді. Одним з найбільш примітних є саме цей. Смак м’яса доповнять болгарський перець і свіжі помідори. Блюдо в підсумку буде соковитим, гарне на вигляд і дуже ароматним.
З продуктів знадобиться:
- кілограм баранини (краще, якщо це буде м’ясо з задньої стегна);
- за три болгарських перцю і помідорів;
- дві цибулини;
- дві столові ложки вершкового масла;
- улюблені приправи і сіль.
Такого невеликого різноманітності інгредієнтів цілком достатньо, щоб приготувати ситний і дуже смачну вечерю для всієї родини.
Приготування м’яса з овочами
- У сковороді розтопіть вершкове масло, додайте краплю рослинного. Покладіть у посуд смажитися півкільця цибулі, готуйте до м’якості.
- Помідори і перець нарізати великими шматками, відправте до цибулі, кришкою накривати не потрібно, сік повинен практично повністю википіти.
- Відправте в сковороду шматки м’яса, збільште вогонь до максимального, щоб баранина вийшла соковитою. Обсмажуйте до скоринки, перевертаючи м’ясо.
- Далі посоліть і приправте, накрийте кришкою, варіть ще 20 хвилин.
Тепер ви знаєте кілька рецептів, як смачно посмажити баранину на сковороді. Відгуки господинь, які вже пробували самостійно готувати таке м’ясо, допоможуть вам зрозуміти, чи варто взагалі братися.
