Оригінальна закуска з помідорів «Тюльпан»
Інгредієнти, які вам знадобляться:
- Зелена цибуля – половина пучка.
- Маленькі довгасті червоні помідори – 21 штука.
- Сир рікотта – 150 грамів.
- Часник – 2 зубчики.
- Майонез – 150 мілілітрів.
- Крабові палички – 200 грамів.
Рецепт приготування
Закуску з помідорів «Тюльпан» готувати зовсім просто. Заздалегідь дістати з холодильника упаковку крабових паличок і дати їм повністю розморозитися. Потім порізати їх на кубики. Наступний компонент – це сир рікотта, який потрібно протерти через тертку з дрібними отворами. Зубчики часнику почистити і продавити через часникодавку. Подрібнені крабові палички, тертий сир рікотта та продавлений часник з’єднати в одному посуді. Додати до нього майонез і добре розмішати.
Спробувати приготовану масу і за бажанням на свій смак додати зовсім небагато солі. Тепер, коли начинка готова, треба підготувати і помідори. Вибирати треба маленькі овальні червоні помідори вершки. Помити їх під краном і дати обсохнути. Потім на кожному помідорі зробити хрестоподібний надріз. Після чого акуратно і не поспішаючи чайною ложечкою вийняти серединку.
Всі очищені помідори наповнити трохи пікантною начинкою. Тепер на плоскій тарілці викласти кілька промитих стрілок зеленого цибулі, а між пір’ям розкласти фаршировані червоні помідори. По виду виходить схоже на букет тюльпанів. Така оригінальна закуска прикрасить будь-який стіл. Додатково можна викласти на тарілку нарізаний свіжий огірок.
