Закуска з фаршированих помідорів з яйцями
Необхідні інгредієнти:
- Плавлений сирок – 3 штуки.
- Дрібні помідори – 19 штук.
- Яйця – 3 штуки.
- Зелена цибуля – 3-4 штуки.
- Крабові палички – 6 штук.
- Мелений перець – пару щіпок.
- Оливковий майонез – 4 столові ложки.
- Сіль – 1/3 чайної ложки.
- Листя салату – 5 штук (за бажанням).
Процес приготування
Якщо вам захотілося оформити закуску для святкового столу красиво і незвично, зробити це можна за рецептом «Тюльпана» з помідорів. Така подача даного страви приємно здивує ваших гостей. Крім того, що закуска на столі виглядає дуже красиво, вона до того ж ще й смачна. Для її приготування продукти вимагають невеликої попередньої підготовки. Курячі яйця покласти в маленьку каструлю, влити холодну воду і поставити для закипання на плиту. Всипати половину чайної ложки солі, щоб яйця не тріснули під час варіння.
Далі йдуть крабові палички, які необхідно дістати з морозилки, видалити упаковку і відразу ще завмерлими натерти на крихту на самій дрібній стороні терки. Залишилися шматочки паличок дуже дрібно нарізати. Після того як яйця проварилися зо вісім-дев’ять хвилин, окріп злити і наповнити каструлю крижаною водою. Охолоджені яйця очистити від шкаралупи і натерти на дрібній тертці. Плавлені сирки теж треба протерти через тертку, а для полегшення процесу їх необхідно помістити хвилин на двадцять в морозилку.
В одній великій посуді з’єднати натерті на тертці курячі яйця і плавлені сирки. Викласти до них майонез, а от додавати сіль і мелений чорний перець – залежить від вашого смаку. Ретельно перемішати всі інгредієнти і сформувати з отриманої маси кульки, розміром не більше перепелиного яйця. Потім кожен кульку добре обваляти в тертих крабових паличках. Смачна начинка для закуски з помідорів «Тюльпан» приготовлена.
