Основні положення
Перед тим як приготувати хот-доги будинку, засвойте головне: не потрібно економити на складових і купувати найдешевші сосиски. На виході ви отримаєте справжні покидьки, а не заслуговує уваги і поваги закуску. Беріть ковбаски подорожче, від перевірених виробників. І бажано в натуральній оболонці.
Другий нюанс. Перед складанням хот-дога основний інгредієнт у більшості випадків підлягає попередній обробці. Його можна зварити (в тому числі на пару), закоптити (або купити вже копченим), підсмажити. В останньому випадку годяться і сковорода, і гриль, мангал.
Чиказький хот-доги будинку: приготувати покроково з фото
Майже класичний і дуже улюблений саме американцями рецепт. Для його реалізації потрібно:
- Подрібнити ріпчасту цибулину, нарізати пластинками помідор маринований огірок і гострий перець, теж маринований.
- Кругла булочка ріжеться уздовж, в неї закладається сосиска, що захищається, з одного боку, томатом і перцем, з іншого – огірками.
- Зверху ковбасний компонент поливається гірчицею (можна доповнити її майонезом і/або кетчупом) і посипається цибулевої стружкою. Їсти подано!
