Рецепт наостанок
Хочеться поділитися ще одним рецептом приготування шашлику з козлятини. Тут мінімум інгредієнтів:
- кілограм м’яса;
- два кілограми цибулі;
- сіль і перець.
Цибулю потрібно прокрутити через м’ясорубку, викласти в нього і змішати шматки м’яса, посолити і поперчити, маринувати 3-5 годин. Перед смаженням цибуля повністю прибираємо.
Сильного смаку цибулі не буде. Він просто добре замаринує м’ясо, залишиться тільки невеликий присмак. Так що таким рецептом можна користуватися навіть тим, хто рідко і в малих кількостях їсть цибулю.
