Привіт, дорогі друзі! Давно збиралася присвятити свою статтю моркви по-корейськи, приготовану в домашніх умовах. Це страва давно вже стало популярним у нас в країні з-за свого неповторного смаку та аромату.
Полюбили його і нашої сім’ї, але раніше я його тільки купувала, так як не знала всіх тонкощів його приготування. А останнім часом все-таки вивчила всі подробиці цього процесу і тепер воно у нас частий гість на столі.
Крім того, корейську моркву можна заготовлювати і на зиму в банках, про це я вам теж розповім сьогодні. До того ж вона часто входить до складу приготування різних салатів на святковий стіл.
А нещодавно я випустила серію рецептів огірків по-корейськи, які, можливо, вас теж зацікавлять. І це теж чудова закуска до багатьох м’ясних страв, наприклад до шашлику на природі.
Нарізати «дівчину з темниці» слід тонкою довгою соломкою. Для цього використовують різні методи. Якщо у вас є терка зі спеціальною насадкою, то це зробити простіше простого. Можна ще полегшити собі завдання за допомогою овочерізки: нарізати тонкими слайсами, а потім скласти їх шарами один на одного і порізати соломкою. Вообщем, вибирайте зручний і доступний для вас варіант.
