Господиням на замітку
Жоден з вищеописаних рецептів не є строгим. Компоненти можна доповнювати і замінювати. Наприклад, замість соняшникової олії можна взяти оливкова, кукурудзяна, горіхове, замість сиру – сир і так далі. Смак готової випічки зміниться, але гірше не стане.
Тут важливо дотримати пропорції рідин і сухих продуктів. Тісто має бути пружним, м’яким, однотипним – тоді воно відмінно раскатается і не буде при смаженні ні розповзатися, ні підгоряти.
