Корисні якості
- Для серцево-судинної системи. Зміцнює стінки судин, попереджає ризик виникнення інфаркту.
- Для шлунково-кишкового тракту. Нормалізує метаболічні процеси, активізує перистальтику кишечника. Стимулює здорове засвоєння вітамінів і мікроелементів з продуктів.
- Для статевої системи. Фітоестрогени в складі регулюють гормональний фон, подовжують репродуктивні можливості жінки.
- Для профілактики раку. Лігнани запобігають процеси утворення пухлин.
- Для контролю ваги. Рецепти з льняної муки незамінні в дієтичному харчуванні. Її щільна структура довго перетравлюється в шлунку, людина довго відчуває ситість.
Борошно із зерен льону – покупна або мелена самостійно?
Щоб отримати по-справжньому якісний продукт, рекомендується заготовляти борошно самостійно. Процедура ця швидка, займе у дослідної господині 3-5 хвилин, зате подарує хліба з додаванням льняної муки приємний аромат та ніжний горіховий смак.
В роботу слід брати свіжі, ретельно просушені, очищені насіння будь-якого сорту.
Корисний якісний продукт можна заготовлювати про запас, уклавши порошок в суху ємність і щільно закривши кришкою.
