Дайте настоятися вівсянці
Після того як вівсяна каша зварилася, не поспішайте перекладати її в тарілку, дайте їй увібрати всю рідину – так вона стане м’якше і смачніше, а також активує всі свої корисні властивості. Для цього знадобиться всього лише 5-10 хвилин.
Додайте сіль
Існує безліч варіантів приготування вівсянки без глютену, де варто лише проявити фантазію. Хтось любить кашу додавати мед або цукор, комусь до душі вівсяна каша з бананом або іншими фруктами. Але, незважаючи на це, щіпка солі в процесі приготування не зашкодить. Таким чином, ви не тільки забезпечите організм комплексом мінералів, але і додасте страві більш глибокий смак. Посолити необхідно на самому початку варіння, бажано до моменту закипання води, в такому випадку каша придбає трохи димчастий і горіховий аромат, немов вона була приготована на відкритому вогні.
Воду замінюємо молоком
Вівсяна каша є дуже поживною стравою, що відмінно підходить для сніданку. Але такою властивістю вона володіє тільки в тому випадку, коли білок сполучається з клітковиною, якої так багатий овес. Тому експерти радять при приготуванні вівсянки використовувати коров’яче, кокосове або соєве молоко. До всього іншого, це значно поліпшить смакові якості каші і зробить її пишною і бархатистою по текстурі. Втім, крім молока, відмінним джерелом білка стануть горіхи або насіння в якості начинки.
Вівсяна каша без глютену є корисним і смачним блюдом для сніданку, до того ж може бути приготована різними способами. Також для поліпшення смакових якостей можна додати мед, сухофрукти, свіжі фрукти і ягоди.
