Апетитні стейки на грилі з ніжними грибами
Використовувані продукти:
- 110 г несолоного масла;
- 110 мл білого місо;
- 30 мл трюфельного масла;
- 2-3 стейка.
Процес приготування:
- Змішайте два види масла з білим місо.
- Приправте стейк з сіллю і перцем, відкладіть на 3-4 години.
- Готуйте м’ясо на грилі, підсмажуючи м’ясні шматочки 2-3 хвилини з кожного боку.
Незвичайна ідея для перекусу: запечений сир з медом трюфельним
Як ще можна використовувати трюфельну пасту, з чим готувати вишуканий делікатес? Ніжна рікотта замінить звичний сніданок або вечерю, урізноманітнивши гастрономічну рутину новими стравами.
Використовувані продукти:
- 175 г м’якого сиру рікотта;
- 45 г тертого пармезану;
- 1 велике яйце;
- 1 буханець свіжого хліба;
- трюфельний мед (або паста);
- чебрець, подрібнені фісташки.
Процес приготування:
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Ємність для запікання застелити пергаментом, змастіть соняшниковою олією.
- Виделкою роздушіть податливий сир, додайте яйце, ретельно перемішайте.
- М’якоть акуратно викладіть в змащені форми.
- Приправте спеціями, запікайте протягом 15-18 хвилин.
Наріжте хліб акуратними шматочками, підсмажте на сковороді до утворення золотистої скоринки. Подавайте запечений сир з хрусткими тостами, трюфельним медом і фісташками.
