Як готувати?
Потрібно приготувати звичайний заварний крем. Для цього візьміть каструлю, розбийте яйця і додайте в неї, а також висипте борошно, цукор і сіль. Збийте все міксером на маленькій швидкості і влийте молоко. Варіть вміст на водяній бані до повного запустіння. Крем не повинен закипіти. Потім у готову суміш висипте кокосову стружку і перемішайте.
Через 20 хвилин покладіть в крем вершкове масло. Далі знову збийте міксером. Додайте в крем шоколад, апельсинову цедру і перемішайте. Печиво намажте кремом і полийте амаретто. Розподіліть всі шарами і прикрасьте часточками ананаса. Після приберіть в холодильник на 6 годин. Цей вид десерту чудово підходить для прикрашання святкового столу.
Для приготування тірамісу з печивом савоярді можна використовувати ром, коньяк, бренді, лікер. Замінити сир можна сирним продуктом або вершками. Печиво можна вибрати будь-який, головне, щоб воно підходило по формі. Ось і весь рецепт печива савоярді для тірамісу (з фото).
Ще один спосіб приготування смачного печива для торта
Дуже акуратно відокремте білки від жовтків. Збивайте мед і жовтки міксером протягом п’яти хвилин. Поступово вводите в білки цукор, при цьому збивайте міксером до утворення білого крему. Далі додайте жовток і білок в перемішувати дерев’яною ложкою. У результаті має утворитися легкий повітряний крем. Просійте борошно і додайте в неї крохмаль.
Поступово вводите яєчну суміш в борошно. Перемішуйте. У підсумку вийде тісто, яке повинно добре тримати форму. Викладіть його у вигляді смужок на деко і посипте цукровою пудрою. Розігрійте духовку і поставте печиво запікатися на 12 хвилин на 200 градусів. Дістаньте готове печиво з духовки, а після охолодження – приберіть з дека. Тепер ви можете використовувати його для подальшого приготування торта
