Приготування полуничного торта
Для цього вам знадобиться:
- маскарпоне – 500 грам;
- полуниця – 400 грам;
- яйця – 3 штуки;
- фруктовий лікер – 80 мл;
- апельсиновий сік – 120 мл;
- печиво савоярді – 300 грам;
- цукрова пудра – 40 грам
Тірамісу печиво савоярді і полуницею готувати дуже легко. Потрібно дотримуватись поданої нижче інструкції:
- Розділіть яйця на білки і жовтки.
- До жовтків додати маскарпоне і перемішайте.
- Потім додайте збиті білки в цю ж отриману масу.
- Змішайте сік і лікер в окремому посуді.
- Полуницю наріжте.
- На печиво вилийте отриману з соку і лікеру суміш.
- Зверху нанесіть готовий крем і розкладіть полуницю.
- Дайте торту просочитися. Можна сміливо подавати його на стіл.
Поради до приготування десерту
Розподіляйте печиво і крем на кілька шарів. Вибирайте свіжу полуницю. Торт можна посипати крихтами шоколаду. Ніколи не використовуйте горілку для сиропу.
Класичний рецепт італійського торта з заміною інгредієнтів
Зазвичай готують торт “Тірамісу” з сиром маскарпоне і печиво савоярді, але що, якщо ці інгредієнти важко дістати? Звичайно, це все можна замінити іншими продуктами. У даному рецепті показано, як замінити відсутні продукти. Для цього вам знадобиться:
- печиво бісквітне довгасте у вигляді пальчиків – 500 грам;
- амаретто – 100 грам;
- чорний шоколад – 80 грам;
- консервований ананас – 1 банка;
- апельсинова цедра – 30 грам;
- кокосова стружка – 50 грам;
- молоко – 1 літр;
- масло – 120 грам;
- яйця – 4 штуки;
- цукрова пудра – 1 склянка;
- борошно – 4 ложки;
- сіль – 2 щіпки.
