З авокадо і кедровими горіхами

Для цього смачного теплого салату з курячою печінкою вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

  • Жменя кедрових горіхів.
  • Половинка авокадо.
  • 250 г курячої печінки.
  • Сіль.
  • Три ст. л. оливкової олії.
  • Мелений чорний перець.
  • Одна ст. л. соку лимона.
  • 150 р помідорів черрі.
  • Пучок салатного міксу.
  • 1 ч. л. бальзамічного крему.

Це страва готуйте так:

  • Поріжте кубиками авокадо, помідори черрі – навпіл.
  • На сухій сковорідці обсмажте кедрові горішки. Вимийте листя салату, обсушіть.
  • Виготовте заправку. Для цього змішайте лимонний сік (1 ст. л.) з оливковою олією (1 ст. л.), поперчіть і посоліть.
  • Вимийте печінка, обсушіть. Обсмажте її в оливковій олії (2 ст. л.) на не дуже сильному вогні. Смажте швидко протягом 3 хвилин, щоб печінка залишилася м’якою.

  • Тепер зберіть салат. Для цього на тарілки викладіть листя салату, авокадо, помідори, печінка, полийте заправкою, посипте горішками, прикрасити кремом бальзамічним.

Готовий салат подавайте до столу.

З руколою

А як виготовити смачний теплий салат з курячою печінкою і руколою? Вам знадобляться:

  • Одне яблуко.
  • Салатні листя – 100 р.
  • Одна цибулина.
  • Печінка куряча – 400 р.
  • Жменя сухарів.
  • Рукола – 80 р.

Для заправки візьміть:

  • Кріп – 10 р.
  • Сік лимонний – дві ст. л.
  • Олія оливкова – 30 мл
  • Апельсиновий сік – дві ст. л.
  • Коров’яче масло – 30 р.
  • 30 мл соєвого соусу.
  • Кріп – 10 р.
  • Цукор.
  • Сіль.
  • Перець.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8