Салат «Тіффані». Рецепт
Інгредієнти:
1. Куряча грудка – 1 шт.
2. Зелена цибуля – пучок
3. Яйця – 3 шт.
4. Білий виноград, бажано без кісточок – 1 гроно
5. Капуста – 1 маленька головка (100 г)
6. Твердий сир – 100 г
7. Майонез – 1 упаковка
1. Відварити курячу грудку, остудіть і наріжте тонкими слайсами. Викладіть все м’ясо на дно страви і змастіть невеликою кількістю майонезу.
2. Зверху покладіть нашатковану капусту, яку також змастіть майонезом.
3. Сир натріть на дрібній тертці і покладіть рівним шаром поверх капусти. Змастіть майонезом.
4. Яйця відваріть до готовності, остудіть і натріть на дрібній тертці. Помийте пір’я зеленого лука, подрібніть і змішайте з вареними яйцями. Викладіть суміш у вигляді наступного шару салату, який також необхідно змастити майонезом.
5. Верх салату прикрасити половинками білого винограду. Салат «Тіффані» виходить дуже сучасним, гарним та смачним.
Салат «Чоловічий каприз». Рецепт
Інгредієнти:
1. Копчений окіст курячий – 1 шт.
2. Ковбасний сир – 100 г
3. Цибуля – 3 шт.
4. Яйця – 3 шт.
5. Картопля – 3 шт.
6. Майонез
7. Оцет
1. Очистіть картопля, помийте і відваріть в підсоленій воді з лавровим листом до готовності. Остудіть, зніміть шкірку і натріть на дрібній тертці.
2. Цибулю очистіть, наріжте у вигляді півкілець і замаринуйте в оцті. Додайте в маринад також по 1 ч. л. цукру і солі. Залийте невеликою кількістю окропу і залиште в такому стані приблизно на п’ятнадцять хвилин.
3. Візьміть блюдо і викладіть на дно подрібнену картоплю, зверху укладіть промаринований цибулю. Зніміть з копченого стегенця шкірку і наріжте м’ясо невеликими кубиками, які можете відразу викладати на цибулю.
4. Яйця відваріть, натріть на тертці з дрібними зубчиками і викладіть рівним шаром на м’ясо. Ковбасний сир подрібніть за допомогою терки і укладіть на яйця.
5. Важливо: кожен шар, окрім сирного, необхідно рясно змащувати майонезом. Прикрасьте салат «Чоловічий каприз» зеленню і можете подавати до столу.
