Закуска з чорного хліба з сіллю
Таке ласощі оцінять ті, хто з якихось причин не вживає часник. Навіть маленькі діти, великі мисливці до магазинного ласощі, з великим задоволенням будуть їсти сухарики із чорного хліба з сіллю, виготовлені дбайливими маминими руками.
Для виробництва закуски в домашніх умовах знадобиться:
- півбуханки житнього хліба;
- 45 мл олії рослинної (оливкової);
- сіль екстра;
- улюблені спеції.
Докладний опис процесу
Насамперед необхідно включити духовку на 180 градусів, щоб вона встигла гарненько прогрітися.
У цей час підготувати всі інгредієнти. Хліб нарізати кубиками або соломкою, товщиною близько 1-1,5 сантиметрів. Вибрати улюблені спеції. З такими сухариками відмінно поєднуються сушені трави (базилік, розмарин або готові суміші прованських/італійських прянощів), солодка паприка, хмелі-сунелі. Якщо ласощі готується для чоловіків і всіх любителів страв «з вогником», то можна скористатися сухою аджикою, сумішшю перців або сушеним чилі.
Помістити підготовлені шматочки хліба в одноразовий пакет. Додати сіль і вибрані спеції за смаком. Зав’яжіть мішечок так, щоб у ньому залишалося достатньо повітря, і він був схожий на маленький повітряна кулька. Інтенсивно потрясти і покрутити пакет, щоб всі спеції рівномірно розподілилися по хлібним шматочках.
Розв’язати кульочок і влити в нього рослинне масло. Знову повторити процедуру з «повітряною кулькою». Тепер необхідно розподілити масло з майбутнім сухариків.
Висипати вміст пакета на деко. Розрівняти так, щоб вийшов тонкий і рівномірний хлібний шар. Відправити деко в духовку, яка до цього часу має добре нагрітися. Випікати протягом 10-15 хвилин. Якщо шматочки мають великий розмір, то час потрібно трохи збільшити.
Готові сухарики викласти на паперову серветку і дати стекти надлишків олії. Охолодити і подати до столу.
