Ласощі з часником і зеленню в духовці
Ще один варіант дуже ароматною, апетитною і хрусткою закуски. Сухарики із чорного хліба з часником і зеленню в духовці виходять вельми пікантними і пряними. Таке ласощі стане відмінною закускою до пива або прекрасним доповненням до гороховому супу.
Для приготування апетитних сухариків знадобиться:
- цеглинка житнього хліба;
- сім часточок часнику;
- невеликий пучок свіжого кропу;
- половина чайної ложки меленого чорного перцю;
- дрібна сіль;
- чарка оливкової олії.
Створення пряної закуски
Щоб духовка встигла прогрітися, її слід включити на 200 градусів перш, ніж приступати до обробки інгредієнтів.
Хліб нарізати брусочками 5 × 2 сантиметри.
Часник звільнити від луски, промити, а потім подрібнити з допомогою середньої терки. Кріп помити, обсушити рушником і дрібно подрібнити, попередньо видаливши стебла. В зручну посуд налити олію оливкова. Додати до нього підготовлену зелень кропу, часник, мелений чорний перець і сіль. Гарненько перемішати і залишити на 5-10 хвилин.
Помістити шматочки хліба в олійно-часникову масу. Швидко і ретельно перемішати. Розподілити заготовку на деко для запікання, намагаючись сформувати рівномірний шар.
Відправити форму з хлібом в гарячу духовку. Випікати близько 15-20 хвилин. За цей час слід кілька разів перемішати вміст листа.
Гарячі сухарики викласти на паперовий рушник і остудити. Помістити закуску в гарний посуд і подати до столу.
