Торт з лаваша зі згущеним молоком
Існує безліч варіантів приготування солодких страв з такої коржі. Рецептів існує велика кількість, як і солодких, так і закусочних. Слід виявити тільки кулінарну фантазію.
Один з варіантів десерту – солодкий торт з лаваша зі згущеним молоком.
Інгредієнти:
- тонкий вірменський млинець – 1 шт;
- подрібнені волоські горішки (за бажанням) – 50 р;
- щіпка кориці;
- вершкове масло – 50 г;
- згущене молоко – 0,5 ст.
Для початку потрібно розрізати лаваш на кілька квадратів, змастити вершковим маслом, вареним згущеним молоком, додати горішки, загорнути в трикутник. Можна також обсмажувати на мангалі з допомогою решітки для гриля, а можна і на сковороді. Кожну бік – близько трьох хвилин. Для того щоб лаваш не став сухим, можна обмазати його вершковим маслом і зверху. Після посипати корицею – смачний і солодкий торт з лаваша можна подавати гостям до чаю.
Один з варіантів закусочного торта з лаваша
Знадобиться мінімальна кількість інгредієнтів і часу для приготування, але при цьому закуска не залишить гостей байдужими і відмінно підійде до святкового столу.
Інгредієнти:
- Лаваш – 2 шт.
- Гриби – 400-500 грам шампіньйонів або інших за бажанням.
- Цибуля – кількість головок залежить від насиченості смаку. Чим більш виражений потрібний аромат, тим більше цибулі потрібно додати.
- Сметана – 0,5 склянки;
- Соняшникова олія – 30 г;
- Сир, який добре плавиться – 50 г;
- Сіль, перець та інші приправи – за смаком.
Методика приготування:
- Цибулю чистимо, ріжемо, як зручно, обсмажуємо на олії.
- До цибулі додаємо гриби, злегка тушкуємо.
- Додаємо спеції, сіль, перець. Доводимо до готовності.
- Начинка готова.
Приступаємо до формування торта за схемою – шар лаваша, начинка і знову корж. Як варіант, можна додати прошарок з курки. На приготування такого торта піде хвилин 30, що дуже зручно. До столу подавати зі сметаною.
