Торт з лаваша, приготований в духовці
Таке блюдо буде дуже вдалою закускою. Сир, який тане в роті, сподобається гурманам, які просто обожнюють його.
Інгредієнти:
- 3 або 4 вірменських лаваша;
- сир – 150 г;
- кефір – півлітра;
- 2 яйця;
- маргарин або ж інше масло – 20 р.
Форма для випікання змащують жиром. Викладаємо на неї один лаваш таким чином, щоб потім можна було б краю підігнути і накрити зверху вміст.
Для начинки беремо інші лаваші. Довільно ріжемо їх на маленькі шматочки квадратної форми. Вмочаємо в кефірі, змішаному з яйцями. Кладемо в середину форми. Сир натираємо на крупній тертці і складаємо туди ж. Залишки суміші з кефіру і яйця виливаємо на начинку. Краї накриваємо і ставимо в духовку. Випікаємо хвилин 20. Коли торт готовий, змащуємо її маслом, щоб не підсох.
