Вам хотілося б з’ясувати, як можна зробити розкішні оладки з сиром, з пивом або ж зовсім прості? Слідуйте простим рецептами зі статті, і тоді ви навчитеся швидко робити апетитні оладки, які точно сподобаються всім вашим близьким. Тільки пам’ятайте, що оладки на пиві не можна давати їсти дітям.
Рецепт звичайних оладок
У цьому рецепті буде представлений спосіб приготування абсолютно звичайних оладок, не містять пива та інших інгредієнтів. Але далі буде рецепт “Оладки на пиві”. Кожна порція звичайних оладок містить:
- білки 2 грами;
- жири 2,9 грама;
- вуглеводи 11,5 грам.
Загальна калорійність порції становить 80 ккал.
Інгредієнти для 8 порцій:
- кефір 200 мл,
- цукор 1 їдальня ложка,
- сіль за смаком,
- пшеничне борошно 100 г,
- рослинна олія 2 чайні ложки,
- щіпка соди.
Інструкція приготування оладок:
- Кефір добре перемішати з сіллю і цукром, доповніть содою і борошном. Далі необхідно якісно перемішати всі інгредієнти, додаючи борошна або кефіру для отримання не занадто рідкої маси.
- Після моментального змішування перевірте масу на наявність грудочок. При їх виявленні перемішайте їх з рештою тестом. Отримати більш однорідну масу допоможуть міксер, вилка або віночок. Після цього додати в тісто 1 чайну ложку пісного (соняшникової) олії. Тісто має вийти досить щільним.
- Нагріти сковороду, в масу долити ще 1 чайну ложку олії і перемішати. Бажано великою ложкою набирати трохи тіста і відправляти прямо на намазаний маслом розігріту сковорідку. Оладки ніяк розмазувати не потрібно, вони самі трохи розтечуться по поверхні сковороди.
- Смажити оладки на маленькому полум’я під кришкою. Теплими подавати на стіл гостям або рідним.