Користь сочевиці
Сочевиця є чудовим засобом, що позбавляє від стресу, депресії і поганого настрою, зміцнює імунітет. Крім цього, вона позитивно впливає на роботу серця.
Цей продукт просто необхідний жінкам, переважно вагітним. Адже в його складі знаходиться 90 % добової норми такої речовини, як фолієва кислота. Сочевиця також здатна поліпшити діяльність ШКТ завдяки розчинної клітковини.
З трьома видами капусти
Цей дієтичний супчик незамінний при будь-якій дієті, так як він низькокалорійний, добре насичує і містить багато білку (будівельного матеріалу наших м’язів) і клітковини. Він не вимагає особливих знань в кулінарії. Вам потрібно взяти:
- 100 г цвітної капусти;
- 100 г брокколі;
- стакан бобів;
- 100 г брюссельської капусти;
- 4 склянки води;
- один цибуля-порей (біла частина);
- 1 ст. л. оливкової олії;
- сіль;
- спеції (паприку, гвоздику, сушений імбир, червоний перець мелений).
Процес приготування:
- Відправте в каструлю олію оливкову, промиту сочевицю, овочі і спеції.
- Всі залийте водою і поставте на малий вогонь.
- Готуйте 25 хвилин, періодично помішуючи.
- Наприкінці посоліть і подрібніть блендером.
Готовий суп подавайте до столу. До речі, якщо бажаєте, можете додати в нього вершки, але тоді він вже не буде дієтичним. Приємного апетиту!
