Простий рецепт на зиму без желатину
Приготувати чудовий і смачний джем за такого способу не складе ніяких труднощів навіть початківців господарок. настільки він простий. І ви отримаєте чудовий десерт на зиму.
Інгредієнти:
- Полуниця — 1,5 кг
- Цукор — 1 кг
Приготування:
1. Промийте, підсушіть і очистіть ягоди. Потім перемеліть їх у блендері або м’ясорубці до стану кашки. Потім перелийте в посуд, в якому будете варити. Висипте туди ж цукор і перемішайте.
2. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Коли закипить, зніміть пінку. Варіть 40 хвилин, помішуючи солодку масу.
Знята вівчарик, після остигання неймовірно смачна. Я її дуже люблю.
3. Підготуйте стерильні банки з кришками, перекладіть туди готовий джем і закрутіть кришкою. Переверніть і укутайте чим-небудь теплим. залиште на добу, поки не охолоне. Потім прибирайте в місце для зберігання.
Відео про те, як приготувати полуничний джем з пектином
Як ви вже зрозуміли, чудово приготувати ласощі можна різними способами. І зараз я хочу познайомити вас з ще одним рецептом у якому застосовується пектин, завдяки чому час приготування у вас не займе більше 4 хвилин.
Пектин — це кондитерська харчова добавка, яка утворюється із залишків галактуронова кислоти.
Інгредієнти:
- Полуниця — 500 гр
- Цукор — 250 гр
- Пектин — 5 гр
Ознайомтеся з рецептом і складіть свою думку на такий варіант, але мені він дуже симпатичний.
Я, якщо чесно на готувала такому способом, але обов’язково спробую. Джем виглядає дуже апетитно і він настільки густий, що навіть не стікає з булочки. Давайте пробувати робити.
