Грінки з креветками
Така страва може стати смачним ситним сніданком або не менш смачним перекусом. Для приготування грінок нам знадобляться:
- 3 яйця;
- 100 г варених креветок;
- один нарізний батон;
- зелень петрушки (пучок);
- сіль;
- зелену цибулю.
З шматочків батона слід зрізати скоринки, за допомогою качалки зробити скибочки хліба рівними і тонкими. Цибулю, петрушку і креветки необхідно дрібно нарізати, з’єднати, перемішати і приправити сіллю. Жовтки і білки відділяємо один від одного і збиваємо з сіллю. 2/3 білків з’єднуємо з креветками і цибулею, половину скибочок батона намазуємо цією сумішшю, краю – залишилися білком. Зверху закриваємо ще одним шматочком батона і злегка натискаємо. Кожен шматочок розрізаємо навпіл по діагоналі. Приготовлені таким способом грінки як слід мачає в розбитих жовтках і обсмажуємо на сковороді до підрум’янення.
Сирні грінки
Всього кілька витрачених хвилин, мінімум інгредієнтів — і на столі з’являється надзвичайно ароматна закуска. Сирні грінки виходять дуже смачними, апетитними і виглядають дуже спокусливо. Поєднання ніжної сирної начинки і хрусткого батона настільки гармонійно, що не залишить нікого байдужим. Пропонуємо рецепт смачних грінок. На фото можна побачити, як апетитно виглядає приготоване блюдо.
Рецепт включає себе наступні інгредієнти:
- 120 г сиру (обов’язково твердого);
- 2 ст. л. сметани;
- один батон;
- третина ч. л. солі;
- 4 пір’їнки зеленої цибулі;
- перець;
- 20 г слив. масла.
