Бананові мафіни
Ця корисна випічка являє собою мініатюрні кекси з вівсяної муки з додаванням тропічних фруктів. Щоб приготувати її до сімейного чаювання, вам потрібно:
- 2 банана.
- 2 яйця.
- 55 г вівсяних пластівців.
- 1 ст. л. лляного або кунжутного насіння.
- ½ Ч. л. харчової соди.
Банани очищають від шкірки, ламають на шматочки і відправляють в глибоку миску. Туди ж висипають залишилися продукти і обробляють їх блендером. Що вийшло в результаті тісто розкладають в силіконові формочки так, щоб вони заповнилися на дві третини, і відправляють на теплову обробку. Печуть мафіни при помірній температурі в межах 20 хвилин.
Гарбузовий пиріг
Це яскраве і дуже ароматне частування займе гідне місце в осінньому меню вашої родини. Щоб приготувати насичено-помаранчеву і неймовірно корисну випічку, вам потрібно:
- 300 г звичайної білої муки.
- 600 г гарбуза.
- 1 ч. л. харчової соди.
- По 1 чашці родзинок і цукру.
- Вода, столовий оцет і масло.
Насамперед слід зайнятися гарбузом. Її чистять від шкірки, звільняють від насіння, ретельно промивають, подрібнюють і засипають цукром. Через якийсь час до отриманої маси додають запарений в окропі родзинки і гашену оцтом соду. Все це перемішують із збагаченої киснем борошном і перекладають у промазану форму з високими бортами. Готують гарбузовий пиріг при середній температурі в межах 60 хвилин.
