Випічка з листкового тіста
Інгредієнти:
- готове листкове тісто;
- яєчні жовтки – 2 шт.;
- мелені горіхи;
- цукор 150 г;
- ванілін;
- мелена кориця;
- коньяк – 25 мл;
- молоко – 50 мл
Етапи приготування даного страви:
- збиваємо яйця з цукром за допомогою віночка;
- додаємо коньяк, корицю, ванілін і тепле молоко;
- ретельно все перемішуємо і додаємо горіхи;
- готове тісто розморожуємо і розрізаємо його на кілька шматочків;
- кладемо на кожен шматочок тіста начинку, звертаємо його на своєрідний рулет і викладаємо на деко;
- лишаємо в такому стані на півгодини і переходимо до приготування глазурі.
Як приготувати глазур?
Щоб приготувати цукрову глазур для прикраси шкільних булочок, необхідні:
- цукрова пудра – 100 грам;
- вода 25 мл;
- цукор-пісок 50 грам.
В першу чергу доводимо воду до кипіння і висипаємо цукор і пудру. Ретельно перемішуємо отриману масу до тих пір, поки вона не загусне. Остуджуємо нашу глазур до кімнатної температури і переходимо до випікання десерту.
Випікаємо шкільні булочки протягом 25 хвилин, змащуємо теплою глазур’ю і прикрашаємо залишилися горіхами.
