Користь бузи на пшениці
Однак корисні властивості напою бузи набагато ширший. Основні якості пов’язані з вміст крохмалю, який вивільняється при бродінні борошна. Залежно від крупи, яка використовується, напій може нести різну користь організму.
Так, при використанні пшеничної крупи властивості напою бузи спрямовані на нервову систему. Завдяки вітамінам групи В, які благотворно впливають на стресостійкість людини, його можна пити на ніч як заспокійливий засіб. Також він містить калій і магній, корисні для роботи серця.
Користь напою на вівсяній крупі або геркулесі
Особливо варто відзначити користь напою бузи з вівсяної крупи. В цьому випадку краще використовувати саме цільні зерна. Однак для того щоб рецепт був швидшим, використовують геркулес. Але потрібно розуміти, що в обробленому та шліфованої продукті набагато менше корисних інгредієнтів.
В першу чергу у вівсі містяться антиоксиданти, які допомагають організму боротися зі шкідливими речовинами з навколишнього середовища. З цієї причини користь напою бузи особливо актуальна для працівників шкідливого виробництва.
Також високий вміст білка та вітамінів групи В допомагає роботі серця, зміцнення м’язової маси.
Користь напою бузи, за рецептом з геркулесу приготовлденной, також різноманітна. Він допомагає знизити рівень холестерину, нормалізує рівень цукру в крові, що дозволяє вживати її і діабетикам. Також відомо, що регулярне вживання геркулеса допомагає зберегти молодість і красу. Ті, хто люблять кашу або ж бузу на основі пластівців, менше схильні до хвороб ясен.
