Як приготувати котлети з баранячого фаршу?
Цибуля, гарбуз і картоплю чистять. Ріжуть грубо, але так, щоб вони помістилися в м’ясорубку. Всі прокручують і додають до фаршу з баранини. Розбивають яйце, хліб вимочують у козячому молоці, а після віджимають його до фаршу. Кладуть сіль і спеції, ретельно вимішують фарш.
З цієї кількості виходить приблизно 12 котлет. Деко застеляють пергаментом, укладають заготовки. Готують цю страву з баранячого фаршу в духовці. Витримують близько 30-ти хвилин при температурі 200 градусів. Подають з будь-якими гарнірами, також такі котлети відмінно підходять для приготування домашніх бургерів.
Пастуший пиріг: список інгредієнтів
Це блюдо дуже ситне і смачне. Готувати його просто, крім того воно дуже подобається чоловікам. А плюс для домогосподарок в тому, що до такого пирога вже не потрібно готувати окремо гарнір. Це самостійне блюдо, для приготування потрібно взяти:
- 400 г фаршу;
- 400 г томатів у власному соку;
- головку фіолетового цибулі;
- стакан замороженого горошку;
- кілограм картоплі;
- 60 г вершкового масла;
- один болгарський перець;
- трохи солі і перцю;
- чайну ложку насіння гірчиці;
- 20 г каррі;
- столову ложку сухого імбиру;
- трохи свіжого майорану;
- пару часточок часнику;
- пару столових ложок оливкової олії.
Що приготувати з баранячого фаршу? Такий пастуший пиріг доведеться до речі! Він простий, але завдяки великій кількості спецій перетворюється в апетитне і пікантне блюдо.
