Рецепт четвертий. Щі з шинкою
Якщо ви думаєте про те, як приготувати смачні щі, то пропонуємо вам цікавий рецепт. Він допоможе вам у цій справі. В даному випадку у звичні щі додається кілька незвичайних інгредієнтів, які зроблять смак страви більш оригінальним. Страва відмінно підійде для обіду всієї родини. Отже, зараз перейдемо безпосередньо до рецептом щів із свіжої капусти з яловичиною.
Для приготування знадобиться:
- 500 грам капусти (краще використовувати квашену, але можна і сиру білокачанну);
- стільки ж яловичини;
- 100 мл сметани;
- пучок петрушки;
- дві цибулини;
- 2 картоплини;
- 100 грам шинки;
- 3 лаврових листа;
- морква;
- 4 зубчики часнику;
- подрібнений кріп (кілька щіпок);
- 8 горошин чорного перцю.
Приготування смачного супу: покроковий рецепт
Спочатку почистіть цибулю, наріжте на шматочки. Моркву і картоплю почистіть. Поріжте овочі на невеликі шматочки. Покладіть у велику за обсягом каструлю шинку і яловичину. Залийте ці компоненти водою. Доведіть до кипіння.
Потім відправте туди нарізані картоплю, цибулю та моркву. Варіть близько двох годин до того моменту, поки не буде наполовину готове м’ясо. Після цього в каструлю відправляються лавровий лист, сіль, капуста, подрібнені кріп, петрушка і часник. Киньте туди ж чорний перець. Готуйте страву протягом години. Подавайте зі сметаною.
