Эскимосское морозиво
Незважаючи на суворий клімат, ескімоси протягом декількох місяців змішують свою спеціальну версію морозива. Це саме незвичайне блюдо в світі з назвою «акутак» являє собою суміш оленячого жиру з іншими інгредієнтами. Жир інших місцевих тварин, таких як тюлень або лось, також може бути доданий в akutaq. Інші інгредієнти в эскимосском морозиві включають в себе рибу, ікру або ягоди. Як і звичайне морозиво, акутак в’язкий і холодний. Але в аляскинском пригощанні міститься багато тваринного жиру, тому воно не буде таким ніжним і солодким, як звичне всім ласощі. Традиційний akutaq, приготований ескімосами в громадах вздовж Берингової протоки, не проводиться з цукром. Однак у великих населених пунктах на Алясці сьогодні можна знайти эскимосское морозиво, зроблене з підсолоджувачем, яке може бути трохи більш прийнятним незвичній людині.
Фрукт дуріан
Плоди дуріана – це, мабуть, саме смачне незвичайне блюдо в світі. Але не намагайтеся проникнути з ним в метро або інше людне місце! Дуріан настільки сильно пахне, що незаконно перевозити його в громадському транспорті або через аеропорти в більшій частині Південно-Східної Азії. Це буквально заборонений плід в багатьох місцях. Запах його описують як сморід стічних вод, немитого тіла або гнилого сміття.
Але не хвилюйтеся – на смак це не відображається. Дуріан всередині містить чотири великих кісточки, вкритих товстою м’ясистою м’якоттю. Їжте цей фрукт, розрізаючи його і зрізуючи м’якоть. Ви можете затискати ніс під час їжі. Дуріан є традиційним для Таїланду і може бути знайдений в продажу по всій Азії, і навіть на азіатських ринках в інших регіонах світу.
