Овочевий салат з консервованою кукурудзою
Інгредієнти
– кукурудза консервована 1 банка
– огірки, 3-4 шт
– капуста, 400 г
– перець
– сіль
– майонез
1. Капусту шаткуємо, огірочки нарізаємо кубиками.
2. Складаємо огіркові кубики разом з капустою, туди ж викладаємо кукурудзу, попередньо прибравши з неї сік. Перемішуємо все, заправляємо салат майонезом і подаємо.
Як зробити смачний овочевий салат зі свіжих моркви і буряків
Мабуть, жоден інший салат не відрізняється таким вітамінним багатством, як цей. Так і корисних речовин в ньому ціле море! Так що готуйте його частіше, тим більше, що це – зовсім не складно.
Інгредієнти
– морква, ½ кг
– буряк, ½ кг
– сіль, ½ ч л
– петрушка, зелень
– олія, 1 год л
– оцет столовий, 1 год л
– сік лимона, 1 год л
1. Гарненько відмиваємо від землі свіжий буряк і моркву чистимо їх і трьом крупно. Можна для цієї мети взяти тертку або використовувати можливості кухонного комбайна. Величину нарізки в цьому випадку регулюйте за своїм розсудом, але головне – щоб шматки не були великими. Адже салат зобов’язаний бути ніжним і гладким.
2. У мисочці змішуємо масло, сіль, оцет і свіжовичавлений сік лимона, робимо суміш однорідної, дочекавшись розчинення солі.
3. Поливаємо заправкою овочі і перемішуємо. Виклавши в салатницю салат, прикрашаємо його зеленню петрушки.
