Теплий салат

Як приготувати швидко, просто і смачно теплий салат з соусом теріякі? Беремо:

  • кабачок – 200 г;
  • 150 г курячого філе;
  • цибуля зелена (за смаком);
  • шість помідорів черрі;
  • зубок часнику;
  • 1 ч. л. меду;
  • свіжий або сухий імбир (за смаком);
  • 2 ст. л. олії;
  • 2 ст. л. соєвого соусу;
  • пекучий перець червоний (сухий);
  • 2 ст. л. соусу теріякі.

Цей рецепт салату з соусом теріякі обумовлює реалізацію таких дій:

  1. Кабачок наріжте кубиками, помідори – навпіл. Обсмажте овочі на великому вогні до рум’яності на пісному маслі (1 ст. л.).
  2. Якщо берете свіжий імбир, наріжте його тоненькими шматочками, як морква по-корейськи, і готуйте з усіма овочами.
  3. Відкладіть овочі в бік і готуйте курку на тій же сковорідці. Філе курки наріжте тонкими смужками поперек волокон, додайте масло пісне і обсмажте до рум’яності на сильному вогні протягом 5 хвилин.
  4. Додайте до м’яса, соуси, овочі, подрібнений часник, мед, розмішайте. Готуйте всі 5 хвилин, постійно помішуючи.

Готову страву посипати сухим імбиром, гострим перцем і зеленою цибулею і подавайте до столу. Ця страва чудово доповнили б також кунжут або подрібнені горішки кешью.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7