Користь і шкода
Небагато знають, як готувати салати з соусом теріякі, який вважається дуже корисним продуктом. Він включає велику кількість різних вітамінів (РР, В6, В1, В5, В4 і В2) і мінеральних речовин (кальцій, фосфор, мідь, цинк, залізо, селен, калій, магній, натрій, марганець). Соус теріякі впливає на організм таким чином:
- підвищує апетит;
- нормалізує артеріальний тиск;
- покращує травлення;
- нормалізує діяльність ЦНС, покращуючи стресостійкість і знижуючи напруженість;
- збільшує виділення травного соку в шлунку.
Соус теріякі можуть їсти ті, хто дотримуються дієти, так як його калорійність невисока. У його складі знаходиться соєвий соус, тому багато жителів азіатських держав впевнені, що цей провіант бореться з онкологічними недугами і уповільнює процес старіння.
Кажуть, що соус теріякі позитивно впливає на розумову діяльність, запобігаючи виникненню недуги Паркінсона. Його протипоказане при:
- уронефрите;
- гастриті;
- підвищеному АТ;
- недугах печінки, підшлункової залози та нирок;
- виразці;
- циститі;
- цукровому діабеті.
Також лікарі настійно радять відмовитися від цього продукту годуючим матусям.
