Калорійність салату “Цезар” без курки
Загальна, підрахована дієтологами, калорійність страви становить 199,1 ккал. З них листя салату мають всього 30 ккал, часник – 5,72 ккал, лимонний сік – 8, пармезан – 392, яйце курки – 73,79, сухарі – 336, самий калорійний продукт у страві – це оливкова олія. Його цінність – 449 ккал.
Білків в салаті – 9 грам, жирів – 12,8 грам, а вуглеводів – 12,3 грама. Всі розрахунки виконані для 100 грам салату “Цезар” класичний.
Дуже смачний салат з сьомгою і черрі
Як вже писалося раніше, варіанти салату “Цезар” в різних країнах зустрічаються самі різні. Кухарі експериментують і з основними продуктами, і з соусом. Наступний представлений рецепт містить такі продукти:
- філе малосольною сьомги – 250-300 г;
- гілочку помідорів черрі;
- 1 салатний перець;
- половина багета для сухариків;
- пармезан – 150 грам;
- рослинна олія, необхідне для обсмажування просушених кубиків хліба;
- один пучок салату ромен.
Соус до салату “Цезар” з сьомгою
- Сирої курячий жовток – 1 шт.
- 2 стіл. ложки лимон. соку.
- 1 маленька ложка будь гірчиці (за смаком).
- Раст. масло – на розсуд господині.
- Зубок часнику – 1 штука.
- За смаком додають сіль і перемелений на млині чорний перець.
