Салат «Банкетний» – це закуска, яка відмінно підійде як для святкового столу, так і для вечері або обіду в колі сім’ї. Таке блюдо є досить поживним, виглядає апетитно. Варіанти його приготування включають в себе різні продукти. Одні кулінари роблять салат з м’якоттю курячої грудки, інші використовують яловичий язик, треті – малосольну червону рибу. До складу страви входять також овочі у свіжому або консервованому вигляді, крабові палички. Про популярні рецепти йдеться далі.
Страва з курячої м’якоттю і сиром
Для його приготування знадобиться:
- Три яйця.
- Перець солодкий.
- 300 г м’якоті курячої грудки.
- Два томату невеликого розміру.
- Маленька банка горошку в консервованому вигляді.
- 150 г твердого сиру.
- Свіжий огірок.
- 5 пір’їн зеленого цибулі.
- Майонезний Соус.
- Огірок в маринованому вигляді.
- Головка цибулі.
Салат «Банкетний» з куркою робиться таким чином:
- Грудку потрібно відварити у воді з додаванням солі. Те ж саме роблять з яйцями. Продукти слід остудити.
- Курячу м’якоть нарізають невеликими квадратиками. Яйця потрібно подрібнити. Перець очищають. Нарізають на невеликі часточки. Огірки слід подрібнити за допомогою терки. Те ж саме роблять з сиром. Цибулю і зелень шаткують.
- Змішувати інгредієнти не потрібно. Їх слід помістити у велику тарілку.
- Продукти розкладають у формі гірок невеликого розміру. Також на поверхню посудини насипають зелений горошок.
Тарілку прибирають в холодильну камеру. Перед тим як подавати на стіл салат «Банкетний», його потрібно заправити майонезним соусом.
