Салат «Банкетний» – це закуска, яка відмінно підійде як для святкового столу, так і для вечері або обіду в колі сім’ї. Таке блюдо є досить поживним, виглядає апетитно. Варіанти його приготування включають в себе різні продукти. Одні кулінари роблять салат з м’якоттю курячої грудки, інші використовують яловичий язик, треті – малосольну червону рибу. До складу страви входять також овочі у свіжому або консервованому вигляді, крабові палички. Про популярні рецепти йдеться далі.

Страва з курячої м’якоттю і сиром

Для його приготування знадобиться:

  1. Три яйця.
  2. Перець солодкий.
  3. 300 г м’якоті курячої грудки.
  4. Два томату невеликого розміру.
  5. Маленька банка горошку в консервованому вигляді.
  6. 150 г твердого сиру.
  7. Свіжий огірок.
  8. 5 пір’їн зеленого цибулі.
  9. Майонезний Соус.
  10. Огірок в маринованому вигляді.
  11. Головка цибулі.

Салат «Банкетний» з куркою робиться таким чином:

  • Грудку потрібно відварити у воді з додаванням солі. Те ж саме роблять з яйцями. Продукти слід остудити.
  • Курячу м’якоть нарізають невеликими квадратиками. Яйця потрібно подрібнити. Перець очищають. Нарізають на невеликі часточки. Огірки слід подрібнити за допомогою терки. Те ж саме роблять з сиром. Цибулю і зелень шаткують.
  • Змішувати інгредієнти не потрібно. Їх слід помістити у велику тарілку.
  • Продукти розкладають у формі гірок невеликого розміру. Також на поверхню посудини насипають зелений горошок.

Тарілку прибирають в холодильну камеру. Перед тим як подавати на стіл салат «Банкетний», його потрібно заправити майонезним соусом.

Закуска з додаванням вареного мови

До складу страви входить:

  1. 300 г опеньків в замороженому вигляді.
  2. Томат.
  3. Головка цибулі.
  4. Свіжий огірок.
  5. Дві мови свинних у відвареному вигляді.
  6. Упаковка консервованого горошку.
  7. Пучок зелені петрушки.
  8. Сіль – 1 щіпка.
  9. Два яйця.
  10. Майонезний соус.

Процес приготування

Салат «Банкетний» робиться таким чином. Мова і яйця варять, охолоджують. Нарізують невеликими квадратиками. Цибулину слід очистити і подрібнити. Обсмажити на сковорідці з додаванням масла і грибів. Потім продукти потрібно охолодити. Томат і огірок нарізають невеликими квадратиками. Всі інгредієнти з’єднують у великій посудині. До них додається консервований горошок, подрібнена зелень петрушки, сіль. Салат «Банкетний» за рецептом з відварним язиком потрібно заправити майонезним соусом.

Добре перемішати.

Закуска з крабовими паличками і червоною рибою

Для її приготування знадобиться:

  1. Три яйця.
  2. Ківі.
  3. 100 г малосольною сьомги.
  4. Чотири великих ложки соусу майонезного.
  5. Упаковка кукурудзи в консервованому вигляді.
  6. Крабові палички в кількості 200 грамів.
  7. Сіль – 1 щіпка.
  8. Приправи.

Для приготування салату «Банкетного» за таким рецептом потрібно зварити яйця. Остудити їх і нарізати невеликими квадратиками. Те ж саме треба зробити з крабовими паличками і ківі. Всі компоненти поміщають у велику посудину. Їх з’єднують із сіллю, зернами кукурудзи, приправами і майонезним соусом. Залишають продукти на кілька хвилин. В цей час рибу слід нарізати невеликими скибочками. Салат «Банкетний» розкладають по тарілках і прикрасити смужками з сьомги. Можна посипати поверхню закуски маслинами або подрібненою зеленню.

Страва з яловичої м’якоттю

До його складу входить:

  1. Два болгарських перцю.
  2. Чотири огірка в маринованому вигляді.
  3. Половина маленької ложки спецій.
  4. 150 г корейської моркви.
  5. М’якоть яловичини в кількості 300 грам.
  6. П’ять великих ложок соняшникової олії.
  7. Щіпка солі.

З яловичини і гострої морквини також готують «Банкетний» салат. Фото і рецепт страви представлено в даному розділі. Щоб зробити страву, потрібно м’ясо промити, відварити його у воді з додаванням солі. Потім яловичину охолоджують, нарізають квадратиками. Перець очистіть від насіння, промити водою. Нашаткувати невеликими скибочками.

Огірки нарізують квадратними шматочками. Перець слід обсмажити на сковорідці з додаванням соняшникової олії. Після того, як продукт стане м’яким, його потрібно помістити в окрему посудину і охолодити. У глибоку тарілку викладають корейську моркву. З’єднують її з перцем. Додають до цих компонентів огірки, шматочки яловичої м’якоті. Продукти змішують з сіллю, приправами, які залишилися олією.

Швидкий рецепт закуски з додаванням шинки

До складу страви входить:

  1. Два томату.
  2. Три огірка у свіжому вигляді.
  3. Солодкий перець.
  4. Сир твердий у кількості 200 грам.
  5. Шинка (150 г).
  6. Сіль – 1 щіпка.
  7. Майонезний Соус.

Овочі обполіскують. Перець очистіть від насіння. Нарізати невеликими смужками. Томати, твердий сир, шинку і огірки поділяють на невеликі скибочки з допомогою ножа. Компоненти кладуть у велику посудину. З’єднують із сіллю і майонезним соусом.

(Visited 3 times, 1 visits today)