Готуючись зустрічати гостей, які прийдуть зустрічати Новий Рік, господині з ніг збиваються в пошуках таких рецептів, які були б і приємним сюрпризом для гостей, з одного боку, і, з іншого боку, не вимагали б непомірного напруження для приготування.
Саме такі рецепти новорічних салатів ми для Вас підібрали. В їх основі лежить добре знайоме поєднання курятини і ананасів, яке надійно зарекомендувало себе в сенсі смакових якостей. І готувати пропоновані салати нескладно, хіба що доведеться проявити трохи вигадки для тематичного оформлення.
Приступимо до знайомства з рецептами новорічних салатів по порядку.
Рецепт перший: Салат із запеченої курки з ананасами
Інгредієнти:
— філе курки, 2 шт.;
— ананас свіжий, 1 або 2 плоду;
— горіхи волоські або інші, 30 г;
— соус «Майонез», 100 р;
— масло вершкове, 1 ст. л.;
— каррі, 1 ч. л.;
— зелень свіжа, 30 г;
— сіль кухонна;
— перець мелений.
Набір продуктів відповідає 4-м порціях, а часу на приготування салату Ви затратите 30 хв.
Отже, приступаємо до приготування:
Рецепт другий: Салат з курки з ананасами, прикрашений брусницею
Інгредієнти:
— філе курки, 300 г;
— ананас в консервованому вигляді, 100 г;
— салат «Айсберг», 100 р (він дуже схожий на капусту білоголову на увазі, але за смаком нагадує листковий салат, тільки приємно хрумтить, коли його їдять);
— перець болгарський солодкий 1 шт;
— ягоди брусниці, 50 р.
Інгредієнти заправки салату:
— сік з лимона, 30 мл;
— олія з кісточок винограду, 30 мл;
— масло рослинне, 20 мл;
— гірчиця;
— перець чорний свіжого помелу.
Одне філе призначене для однієї порції салату. Починаємо готувати:
Рецепт третій: Салат з курки, ананаса, солодкого перцю і пекінської капусти
Інгредієнти:
— куряча грудка, 500 м;
— ананаси в консервованому вигляді, 200 г;
— перець болгарський солодкий 1 шт;
— капуста пекінська 100 г;
— кукурудза в консервованому вигляді, 100 г;
Інгредієнти для заправки:
— соус «Майонез», 80 г;
— перець білий мелений;
— каррі;
— сіль кухонна.
Послідовність приготування салату нескладна:
Рецепт четвертий: Салат з курки, ананасів і сиру з часником
Інгредієнти:
— філе курки, 400 г;
— ананаси в консервованому вигляді, 350 г;
— сир, переважно твердий, 150 р.
Інгредієнти для заправки:
— часник, 2 зубчики;
— соус «Майонез»;
— перець мелений;
— сіль кухонна.
Готуємо Салат дуже просто:
Рецепт п’ятий: Салат оригінальний у вафельних ріжках, з курячого філе з кукурудзою і фруктами
Інгредієнти:
— грудка куряча відварна, 1 шт.;
— ананас в кільцях, консервований, 5 кілець – «шайб»;
— молоді кукурудзяні качани, 6-7 шт.;
— мандарини, 2 шт.;
— насіння кунжуту;
— оливкова олія для обсмажування;
— стаканчики вафельні у вигляді ріжків.
Інгредієнти для приготування заправки:
— сік з лимона, 1 ст. л.;
— олія оливкова, 4 ст. л.;
— перець мелений;
— сіль кухонна.
Набір продуктів передбачає 8-10 порцій салату. На приготування передбачається витратити близько півгодини.
Отже, приступимо:
Ось такі курино-ананасові рецепти салатів ми пропонуємо, щоб Ви могли вибрати з них один, а то й кілька, для святкового новорічного столу. Рецепти всі надійні, перевірені, так що з цього боку сумнівів не передбачається. Вибирати будете ті, які для Вас зручніше. Наприклад, не всі люблять салати з часником, або у Вас труднощі з брусницею. Звичайно, який-небудь рецепт із запропонованих вибрати можна. А ось як прикрасити, будете придумувати самі – традиційно або тематично, з новорічним настроєм і вигадкою.