Апетитний «Соняшник»
Цей яскраве і соковите ласощі стане прикрасою святкового столу. До того ж рецепт салату з вареною куркою «Соняшник» досить простий, і впоратися з ним навіть початківець кулінар. А ще до складу страви входять доступні інгредієнти, тому балувати ласощами сім’ю і друзів можна не тільки на свята, але й будні. Щоб приготувати це апетитне ласощі, візьміть такі продукти:
- 300 г курячого м’яса;
- 3 картоплини;
- 1 велика морква;
- 6-7 корнішонів;
- 4 яйця;
- 100 г сиру «Гауда»;
- пачка круглих чіпсів, бажано з крабовим смаком;
- 150 г майонезу;
- банка маслин без кісточок.
В оригінальному рецепті салату з вареною куркою використовуються мариновані корнішони. Якщо ви не знайшли цей вид огірків, то візьміть звичайні. Але обов’язково злегка відіжміть інгредієнт. Інакше страва вийде дуже рідким.
Створюємо «Соняшник» покроково
Цей салат збирається пошарово, тому при підготовці розкладайте інгредієнти в окремі тарілки.
Приготування салату:
- Відваріть грудку в підсоленій воді зі спеціями. Окремо зваріть картоплю, моркву і яйця, не знімаючи шкірки з овочів.
- Курку наріжте невеликими кубиками. Очистіть овочі, відокремте білки від жовтків і натріть їх на тертці. І також вчините з сиром. Огірки або корнішони наріжте кружечками. Маслини розрізати навпіл.
- На дно салатниці з бортиками викладіть шар натертої картоплі. Здобріть шар майонезом.
- Далі викладіть корнішони, а зверху них подрібнене м’ясо курки. Злегка присолите шар і поперчіть за бажанням. Змастіть шар майонезом.
- Курку присипте натертою морквою, а зверху овочевого шару викладіть білки. Цей шар салату обов’язково змастіть майонезом.
- Присипте блюдо подрібненими жовтками, а зверху притрусіть тертим сиром. Зверху викладіть половинки маслин у вигляді «зернят соняшника».
Бажано, потримати салат 2-3 години в холодильнику. Тоді всі компоненти добре просочаться майонезом. Перед подачею на стіл розкладіть навколо салату чіпси, які стануть пелюстками соняшника.
