Готуємо салат з куркою за класичним рецептом
Зваріть курку в підсоленій воді. Поки філе готується, наріжте хліб брусочками. Подрібніть часник і обсмажте в рослинному маслі. На цій суміші підрум’яньте хліб. Готові сухарики викладіть на серветку і присипте їх запашними травами і сіллю.
Пекінську капусту нарвете руками невеликими шматочками і викладіть в глибоку миску. Додайте сюди ж подрібнений зелений лук. Помідори наріжте четвертинками. Якщо немає помідорів чері, то використовуйте звичайні. Але нарізайте їх невеликими шматочками. Одне ціле яйця і білок поріжте скибочками.
Приступайте до приготування заправки. Для цього залишився жовток розітріть, змішайте його з гірчицею, лимонним соком, кефіром, 2 ст. л. олії оливи, сіллю і орегано. Залишається лише зібрати «Цезар».
На листя капусти викладіть помідори, яйця, теплу курку. Не заважаючи інгредієнти, залийте їх заправкою, а потім присипте сухарями і натертим сиром. Подавайте апетитне блюдо до столу.
Дієтичне ласощі з грудкою і грейпфрутом
Якщо сидите на дієті і не знаєте, чим «смачненьким» побалувати себе, то обов’язково скористайтеся цим рецептом салату з відвареної курки. Це оригінальне ласощі не принесе шкоди фігурі, адже в ньому мінімум калорій. До того ж до складу входить грейпфрут – фрукт, відомий жиросжигающие властивостями. Для приготування дієтичного ласощі потрібні такі компоненти:
- 300 г грудинки;
- 200 г чорносливу;
- 2 грейпфрута, бажано побільше;
- 2 ч. л. кедрових горішків;
- 3-4 ст. л. нежирної сметани або натурального йогурту для заправки;
- сіль спеції за бажанням.
Відваріть курку в підсоленій воді. Щоб зробити страву більш пікантним додайте в бульйон трохи спецій і трав. Поки м’ясо вариться, промитий чорнослив залийте окропом і залиште на 15 хвилин для набухання.
Готову і охолоджену грудку наріжте невеликими брусочками. Додайте нарізаний кубиками грейпфрут і подрібнений чорнослив. Приправити салат йогуртом або сметаною, а зверху посипте кедрові горішки.
