З чим подавати?
Роли красиво викладають на тарілку і ставлять біля них звичний соєвий соус, можна також додати гірчицю або васабі. Радості рідних і близьких не буде межі! Приємного апетиту!
Рецепт ролів кимпаб з сосискою
Зовсім спрощений варіант ролів. Рецепт з сосикой, на відміну від рецепту трикутного кимпаба (з фото), настільки проста, що не доведеться навіть думати про інгредієнтах. Їх легко можна знайти в найближчому магазині.
Отже, для приготування ролів Кимпаб з сосискою потрібні такі інгредієнти:
- Рис для суші (один стакан).
- Крабові палички (п’ятдесят грам).
- Сосиска (одна штука).
- Рисовий оцет (дві столові ложки).
- Морква (одна штука).
- Огірок (одна штука).
- Яйце (дві штуки).
- Водорості норі (п’ять аркушів).
- Цукор (одна столова ложка).
У глибокій ємності необхідно змішати рисовий оцет і цукор. Ця суміш стане маринадом для нарізаних соломкою моркви і огірка.
Яйця необхідно збити з дрібкою солі і приготувати омлет, просмажений з двох сторін. Його теж потрібно порізати тонкою соломкою.
Сосиску і крабові палички, як і інші інгредієнти, слід нарізати соломкою і нетривалий час обсмажувати на сковорідці з олією, переважно на повільному вогні.
Далі необхідно зварити рис. Варити його потрібно так само, як в 1-му рецепті. Після того як закипів, протягом десяти-п’ятнадцяти хвилин.
Потім на лист норі слід викласти зварений рис для суші, по центру – смужку із заздалегідь заготовлених інгредієнтів (огірок, морква, омлет, крабові палички і сосиску). Потрібно акуратно загорнути це все в рол і дати трохи настоятися в холодильнику, протягом п’ятнадцяти – двадцяти п’яти хвилин. Далі можна розрізати рол, дотримуючись інструкції з попередньої частини статті, і подавати до столу.
Незважаючи на те, що це рецепт кимпаба з сосискою, до нього підходять соєвий соус, васабі і гірчиця. Це менш витратний, але настільки ж смачний рол.
Тепер, коли вам відомий рецепт корейського кимпаба, ви можете з легкістю прикрасити будь-який святковий стіл або порадувати себе у звичайний будній день. Ця страва сподобається всім – від найменших любителів корейської кухні до дорослих її шанувальників. Не залишаться байдужими і ті, кому просто набридли повсякденні страви. Приготувати кимпаб дуже просто. Головне – чітко дотримуватися інструкції і нічого не переплутати.
