Відгуки
Це блюдо користується великою популярністю в самій Кореї, а також серед шанувальників корейської кухні з інших країн. По суті, кимпаб – це той же фастфуд, тільки більш корисний і екзотичний. Завдяки своїй простоті і доступності це блюдо улюблені багатьма нашими співвітчизниками.
Найчастіше люди позитивно відгукуються про кимпабе, особливо хвалячи його ситність і смак, а дівчата, що сидять на дієті, відзначають, що час від часу із задоволенням балують себе цим блюдом – недарма вона вважається дієтичним.
Інгредієнти
- Водорость норі – шість аркушів.
- Морська капуста (ламінарія) – триста грам.
- Цукровий пісок – за смаком.
- На Рис суші – один стакан.
- Кухонна сіль – за смаком.
- Вода – дві столові ложки.
- Рисовий оцет – три столові ложки.
- Куряче яйце – три штуки.
- Шинка – триста – триста п’ятдесят грам.
- Маринована редька – триста грам.
Розібравшись з інгредієнтами, можна перейти до самого рецепту кимпаба з фото.
Приготування рису
Для початку необхідно ретельно промити рис під холодною водою, поки вона не стане повністю прозорою. Потім потрібно замочити його у воді на кілька хвилин.
Рис необхідно зварити не розсипчастий, а досить клейкий. Коли він закипить, треба зменшити вогонь, накрити кришкою і варити протягом десяти-п’ятнадцяти хвилин.
