Смачний пиріг на кефірі
Для такого смачного пирога потрібно взяти:
- склянка кефіру;
- склянка борошна;
- стакан цукру;
- одне яйце;
- щіпку солі;
- чайну ложку соди.
Слід зазначити, що краще брати жирний кефір. Також можна надати пирога більший аромат, додавши трохи кориці або ж ваніліну.
Всипають цукор в миску, додають яйце. Якщо кладуть спеції, то саме в цей момент. Дані інгредієнти збивають, щоб маса стала білою. Всипають щіпку солі, знову збивають. Вливають кефір, знову змішують. Напій повинен бути кімнатної температури, щоб він вступив в реакцію з содою і допоміг отримати пористе тісто. Борошно просіюють, додають порціями в тісто, в кінці кладуть соду. Дають тісту відпочити близько десяти хвилин.
Духовку розігрівають до 180 градусів. Тісто для пирога заливають у форму для випічки. Готують десерт близько тридцяти хвилин, дають охолонути. При подачі прикрашають за смаком.
Шарлотка з варенням
Прості домашні пироги з фото точно здатні викликати апетит! Не можна забувати і прекрасне страву, яку називають шарлотки. Готують його традиційно з яблук, хоча можна використовувати і інші фрукти. У даному разі беруть варення, так що можна поласувати пирогом не тільки в сезон яблук. Для цієї страви потрібно взяти:
- стакан цукру;
- сто грам варення;
- три щіпки розпушувача;
- три яйця;
- склянка борошна;
- 50 грам цукрової пудри.
Відразу слід зазначити, що варення можна брати будь-який, але воно має бути достатньо густим.
