Пиріг «До чаю»: бісквітне ласощі
Для даного простого пирога в домашніх умовах потрібен мінімум інгредієнтів:
- чотири яйця;
- 125 грам борошна;
- стільки ж цукрової пудри.
У підсумку вийде бісквіт, який можна розрізати на коржі і прикрасити за бажанням. Приміром, змастивши простий згущеним молоком або улюбленим варенням.
З цим рецептом простого і смачного пирога в домашніх умовах впорається і початківець кулінар. У миску розбити яйця, вводять цукрову пудру. Збивають, поставивши миску на водяну баню, поки маса не стане світлою і не збільшиться в об’ємі. Після всипають партіями борошно, кожен раз змішуючи масу за допомогою лопатки.
Беруть форму для випічки. Щоб корж легко відійшов, можна злегка змастити її шматочком вершкового масла. Після виливають у форму тісто. Розігрівають духовку до 180 градусів. Тримають близько двадцяти п’яти хвилин.
Після бісквіту дають охолонути і трохи постояти. Тільки після цього його можна розділити на коржі. Щоб вони були соковитіше, можна зварити сироп з цукру і води і просочити їм бісквіт. А зверху прикрасити простий домашній пиріг цукровою пудрою або згущеним молоком.
