Кухонна сіль
Говорячи про те, які приправи в макаронах використовуються завжди, неможливо упустити з виду сіль. Вона є однією з важливих спецій, оскільки її практично завжди додають як у воду при відварюванні макаронних виробів, так і соус до спагетті. Але при бажанні можна обійтися і без неї, якщо ви правильно використовуєте інші трави і спеції. Тим не менш сіль може поліпшити загальний профіль смаку, викликаючи пожвавлення інших компонентів. Також важливо, щоб інші аромати правильно зливалися один з одним.
Також важливо пам’ятати про наступне. Якщо ви використовуєте консервований соус або приправу «Маггі» для макаронів, вам може не знадобитися додаткова сіль, оскільки вона міститься в цих напівфабрикатах за замовчуванням.
Цибулевий порошок
Цибуля – це ще одна важлива пікантна нота, яка допомагає зробити ваш соус до макаронів більш багатим і м’ясистим. Він також дуже добре поєднується з часником і з усіма травами, які ви можете включити до складу страви. Ви можете додати свіжий фарш з лука або цибульний порошок, якщо хочете більш однорідний соус.
