Спеції
Спеції – відмінне доповнення до будь-якої страви з макаронів. Існує кілька різних спецій, які створюють відмінне доповнення до соусу. Деякі з кращих для додавання в макаронні вироби – це червоні перцевий пластівці, мускатний горіх, чорний перець і часник. Перші дві приправи – це відмінна комбінація спецій в тому випадку, коли ви хочете досягти класичного італійського смаку. Чорний перець і часник добре працюють з вершковим білим соусом, а також можуть бути чудовою приправою для макаронів з грибами. Експериментуйте зі спеціями кожен раз, коли у вас є макарони, щоб створити нові та цікаві аромати.
Чорний перець
У той час як чорний перець зазвичай не асоціюється з макаронними виробами, він відмінно доповнює томатний соус. Легкі теплі і м’які ноти поглиблюють його аромат. Ви повинні використовувати чорний перець обережно, так як занадто велика його кількість може зробити соус для макаронів гірким. Якщо ви робите білу підливу, в якості приправи для макаронів у вершковому соусі ви можете вибрати білий перець.
