Оладки на молоці без дріжджів і розпушувача
Для тих, кому не хочеться чекати, коли підніметься дріжджове тісто, у мене є рецепт без нього. Така суміш робиться буквально за 5 хвилин + час на випічку і у вас на столі смачний і швидкий сніданок.
Інгредієнти:
- Борошно – 220 гр
- Цукор – 1 столова ложка
- Сіль – 0,5 чайної ложки
- Рослинна олія — 1 столова ложка
- Молоко — 200 мл
- Яйце — 1 шт
Приготування:
1. У миску розбийте яйце, покладіть сіль і цукор, влийте молоко. Потім віночком або вилкою розмішайте, щоб суміш стала однорідною. Потім висипайте частинами муку і продовжуйте перемішувати. Тісто по консистенції має вийти, як густа сметана.
2. Розігрійте сковороду і змастіть рослинною олією. Якщо у вас є спеціальна сковорода з отворами для оладок, то вам буде ще простіше. Ложкою викладіть на неї порції тіста і смажте з обох боків до красивого золотистого кольору.
3. Підсушіть від жиру готові оладки на паперовій серветці або рушник і подавайте на стіл частування з варенням і молоком (так буде дуже смачно) або чаєм.
