Привіт, мої дорогі читачі! Як приготувати пишні оладки на кефірі ви вже знаєте, якщо читали одну з моїх попередніх статей. Сьогодні ж я вам докладно опишу кілька цікавих рецептів їх приготування на молоці.

Якщо все робити правильно, то вони виходити м’які і повітряні, наче пух. Подають їх з варенням, медом, джемом, сметаною. Але мій улюблений варіант їх поїдання — зі згущеним молоком. Це просто смакота.

А для додання цікавого смаку можна навіть додавати в тісто родзинки або навіть кокосову стружку. Хоча це вже на любителя. У будь-якому випадку кожна господиня вирішує сама з чим робити тісто і подавати на стіл цю випічку.

Крім оладок я дуже часто також готую і тонкі млинці на молоці або кефірі. Ми любимо їх з різними начинками, а ще з них виходять просто чудові тортики. Обов’язково подивіться ці рецепти і, сподіваюся, вони вам сподобаються, що ви будете готувати ці ласощі постійно.

Пишні оладки на молоці з сухими дріжджами — кращий рецепт

По цьому рецепту оладки дійсно виходять повітряні і пишні. В роті вони просто тануть. Тісто на дріжджах готуватися трохи довше, так як потрібен час на расстойку. Але ваші вироби виходити смачніше.

Інгредієнти:

  • Борошно – 250 гр
  • Дріжджі — 1 чайна ложка
  • Цукор – 1 столова ложка
  • Сіль – 0,5 чайної ложки
  • Рослинна олія — 1 столова ложка
  • Молоко — 230 мл
  • Яйце — 1 шт
  • Ванільний цукор — 1 пакетик

Приготування:

1. Трохи розігрійте молоко до теплого, але не гарячого стану. Всипте в нього дріжджі і розведіть до розчинення. Потім додайте туди цукор і 1/3 борошна. Тільки її спочатку просійте через сито. Все як слід перемішайте і залиште на 30 хвилин в теплому місці.

2. Коли опара постояла пів години і трохи піднялася, додати туди яйце, сіль і ванільний цукор. Розмішайте суміш.

3. Потім влийте рослинне масло і решту просіяного борошна. Як слід розмішайте, що б не було борошняних грудочок. Поставте знову в тепле місце ще на 30 хвилин, щоб тісто піднялося.

4. Викладайте тісто ложкою на добре розігріту сковороду з рослинним маслом. Коли одна сторона зарум’яниться, переверніть на іншу.

5. Готову випічку складайте на паперовий рушник або серветку, щоб пішло зайве масло. У вас вийдуть гарні, пишні і дуже смачні оладки. Можете приступати до їх знищення шляхом поїдання.