Відео про те, як приготувати оладки без дріжджів і яєць, щоб були пишними
У цьому відео-рецепті ви зможете побачити, як дійсно легко і просто можна приготувати таку чудову випічку без використання дріжджів і яєць.
Інгредієнти:
- Кефір — 500 мл
- Борошно — 320-350 гр
- Цукор — 2-3 столові ложки
- Сіль — 2/3 чайної ложки
- Сода — 2/3 чайної ложки
- Рослинне масло — для смаження
Подивившись відео, тепер можете сміливо готувати наше ласощі і у вас воно вийти пишним. Не сумнівайтеся.
Покроковий рецепт пишні оладки на кефірі з яблуками
Насправді, у оладки можна додавати різні фрукти, ягоди або навіть родзинки. Вийде ще смачніше. Розглянемо такий варіант з додаванням яблук.
Інгредієнти:
- Борошно — 7-8 столових ложок
- Кефір — 250 мл
- Яблуко — 1-2 шт (на ваш розсуд)
- Цукор — 2 столові ложки
- Сода — 1 чайна ложка
- Сіль — щіпка
- Рослинна олія для смаження
Приготування:
1. Вилийте кефір в миску і додайте туди соду. Перемішайте, додайте яйце, цукор і сіль. Знову перемішайте. Потім додайте кількома частинами просіяного борошна. Доведіть за допомогою віночка, або виделки, до однорідної маси. Тісто має бути досить густим і тягучим.
2. Далі очистіть від шкірки яблуко. Видаліть у нього серцевину і наріжте невеликими шматочками. Потім додайте його в тісто, перемішайте і залиште постояти 5 хвилин.
3. Налийте в сковороду рослинного масла і як слід розігрійте. Ложкою викладіть на неї оладки. Зменшіть вогонь до середнього і смажте, поки не підрум’яниться з одного боку. Потім переверніть, накрийте кришкою і теж обсмажте до рум’яності.
4. Випічка виходить пишна, як пиріжки. Дуже м’яка і ніжна всередині. І дуже смачна. Якщо ви будете подавати оладки зі згущеним молоком, то цукру краще додати трохи менше, а то вийде занадто солодко. Але я більше люблю зі сметаною. Пригощайтеся.
Розглянувши і спробувавши всі ці варіанти, я просто впевнена, що ваші оладки виходити дійсно пишними і дуже смачними. В залежності від ваших уподобань, сіль і цукор можна додавати за своїм смаком. Пробуйте і у вас все вийде.
Приємного апетиту! Поки!
