Пиріг з куркою і петрушкою
Таким пирогом можна нагодувати всю сім’ю. При цьому процес приготування не займе багато часу. Випічка сподобається тим, хто любить м’ясні вироби і пироги.
Для приготування знадобиться:
- 3 курячих яйця;
- 350 грам тіста;
- 300 грам курки (бажано, брати філе або грудки);
- 2 великі за розміром цибулини;
- петрушка (пучок);
- 100 грам сиру сулугуні;
- 2 ст. л. рослинної олії.
Приготування смачного пирога з куркою і сиром
Для початку відваріть курку, після цього остудіть і поріжте. Почистіть цибулю, дрібно поріжте. Після чого трохи обсмажте на сковороді. Відваріть яйця, поріжте на невеликі шматочки. Змішайте між собою всі компоненти, додайте зелень.
Тепер візьміть форму для випікання змастіть її маслом, викладіть тісто. Далі викладається начинка. Після цього закрийте краю виробу. Зверху пиріг з сиром сулугуні потрібно ще раз змастити маслом. Далі виріб відправляється в духовку випікатися. Цей процес займе близько півгодини. Після чого подавайте пиріг до столу.
Сирний пиріг з зеленню
Зараз розглянемо рецепт пирога з сулугуні та зеленню. В даному випадку пропонується використовувати готове листкове тісто. Тому пиріг готується дуже просто і швидко.
Для приготування пирога потрібно:
- 150 грам сиру пармезану і стільки ж сулугуні;
- 1 пучок зелені;
- 0,5 кг листкового тіста.
Приготування листкової випічки проходить наступним чином.
Розморозьте тісто заздалегідь. Далі на тертці натріть сири. Промийте зелень і наріжте дрібненько. Змішайте зелень і сири. Після цього розкачайте один пласт тіста квадратом. На застелений пергаментним папером деко викладіть його. Зверху на тісто начинку.
Після виріб відправляється в духовку. В цей час розкачайте ще один пласт тіста. Викладіть його на начинку. Зробіть у виробі дірочки виделкою. Після листковий пиріг з сулугуні відправляється назад в духовку. Там він повинен ще близько 20 хвилин.
